Salad và đồ trộn
Gỏi xoài xanh chay trộn đậu phộng: cắt sợi, bóp muối, cân chua
Gỏi xoài xanh chay cho 4 người: chọn xoài chua vừa, cắt sợi dày 3–4 mm, bóp muối 5 phút, pha nước trộn chanh, đường, nước tương không mắm, thêm đậu phộng rang v