Súp và canh ăn kèm
Súp hành tây kiểu Pháp bản chay: phi hành nâu, nước dùng nấm
Súp hành tây kiểu Pháp nấu chay cho 4 người: phi 1,2 kg hành 40–50 phút tới nâu caramel không cháy, nấu nước dùng nấm thay nước bò, nêm miso, thả lát bánh mì nư