Súp và canh ăn kèm
Súp bông cải xanh khoai tây xay mịn chay: giữ màu xanh, không đắng
Súp bông cải xanh chay cho 4 người: khoai tây làm sánh thay kem, nấu khoai trước rồi chỉ cho bông cải 4–5 phút cuối để giữ màu, gọt cuống cho khỏi đắng, và cách